푸드트럭정보
2020년 [청년 푸드 창업지원센터] 제2기 "칙칙쿡쿡" 예비창업가 모집 안내
가. 사업명 : 2020년 청년 푸드 창업지원센터 “칙칙쿡쿡” 매장 운영
ㅇ 주최 : 국토교통부
ㅇ 주관 : 한국철도시설공단
ㅇ 위탁사업자업자 : 롯데쇼핑(주) 롯데마트 사업본부
나. 예비 창업가 선발 참여 자격 (2인이상팀)
ㅇ 서울창업허브 외식창업과정 이수자
ㅇ 국내 또는 국외 공공기관 등에서 외식업 교육을 이수 및 수료한 자
ㅇ 학과(조리학 등) 전공 졸업자 또는 졸업예정자
ㅇ 요리 자격 소지자 또는 외식업 종사한 경력(1년이상) 갖은 자
ㅇ 금치산자, 수배자, 금융관련 전과자, 세금 체납자, 개입사업자 등은 제한함.
* 팀당(2명~4명이내) 4개 이상 외식상품 조리가 가능할 것.
* 현재 외식업 매장을 운영하고 있지 않은 자에 한함.
다. 모집 대상 및 창업공간 : 4개 매장(1팀☞2명∼4명) / 구)서울역 2층("칙칙쿡쿡"매장)
라. 운영 기간 : 2020.1월～12월까지 운영 가능 예비창업팀(1년 운영)
마. 제출서류 : 참가신청서, 사업계획서(첨부 참조)
* 아래한글 또는 PPT 작성 / 제출처 : lottecsr@lottemart.com / 문의: 010-4068-8026 동반성장팀 조민혁 담당
※ 11/12(화)~11/27(수) 사업자 모집 진행 (지원자 모집 1주일 연장)
※ 신청 방법 : 창업가 개별로 메일 접수 ("상세 내용 및 신청서 첨부파일" 은 창업가에게 전달 要)
사. 지원내용
ㅇ 공단지원 내용
- 식탁, 의자 구매 비용
- 조리기구 설비(냉장고, 식기세척기, 가스렌지, 작업대) 구매 비용
- pos(매출관리시스템) 구매 비용
- 인테리어 공사 비용
- 사용료 및 임대료(면제)
ㅇ 예비창업가 준비 및 참조 사항
- 공단에서 지원하는 품목을 제외한 주방기구, 식판, 그릇 등 소모품
- 개별 주방의 식재료비, 인건비, 운영경비, 광열비 등 관리비용
※ 지원품목 이외 매장 운영에 필요한 비용은 예비창업가 구매 및 자부담
2) 매장운영의 순매출액 일괄공제 후 80%를 예비창업자에게 지급
(공제내역 : 수수료 15%, 기금 5%, 관리비 별도)